About Us

Welcome to BORICUA.VIP,

where Puerto Rican flavor meets high cuisine and sustainability. I’m Irvin Carrero, the creator behind Boricua.VIP, and I’m on a mission to elevate Puerto Rican cuisine with plant-based recipes that honor our roots while embracing modern culinary techniques. This isn’t just about food—it’s about creating an experience that celebrates culture, health, and sustainability.

Our Vision: Boricua High Cuisine

Boricua.VIP is more than a store—it’s the start of a movement. Our goal is to showcase Puerto Rican-inspired dishes that are not only delicious and elegant but also rooted in sustainability. Think gourmet plant-based recipes, signature cocktails, and holiday menus that highlight the best of our culinary heritage with a modern twist.

Support the Journey

Through our merch store, you’ll soon be able to:

  • purchase exclusive recipes,
  • cooking tools,
  • and branded merch to support our channel.

Your support helps fuel this journey as we work toward building a Blue Zone-inspired Boricua community—one that values health, longevity, and self-sufficiency.

Why Blue Zones?

Inspired by the world’s Blue Zones—regions where people live longer, healthier lives—Boricua.VIP is about more than just food. It’s about cultivating a lifestyle that promotes wellness and sustainability. That means growing our own food, building community connections, and preserving the rich traditions of Puerto Rican culture in a way that’s both innovative and ethical.

Join the Movement

This is just the beginning, and we’d love for you to join our journey. Whether you’re here to explore new recipes, shop for merch, or simply get inspired, you’re part of the Boricua.VIP family. Together, we can create something extraordinary—a future where high cuisine meets sustainability, and Puerto Rican pride leads the way.

Thank you for being here. Bienvenidos a Boricua.VIP!

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Bienvenidos a Boricua.VIP Un Sabor de Alta Cocina Boricua.

En Boricua.VIP, nuestra misión

es redefinir la cocina puertorriqueña, fusionando la tradición con la innovación. Nuestro viaje es mucho más que solo comida: se trata de celebrar la cultura, la sostenibilidad y la salud, mientras elevamos los sabores que hacen que la cocina boricua sea tan especial.

Únete al Movimiento de Alta Cocina Boricua

Creemos que la comida puertorriqueña merece un lugar destacado en el mundo de la alta cocina, donde los sabores audaces se encuentran con la elegancia y la creatividad. Desde giros veganos de los clásicos hasta nuevas creaciones culinarias, Boricua.VIP está estableciendo un nuevo estándar para lo que la comida puertorriqueña puede ser. Pero esto no solo se trata de recetas, se trata de construir un movimiento.

Más que una Tienda, un Viaje

Nuestra tienda de mercancía estará disponible pronto, y es mucho más que solo productos. Es una forma de:

  • Apoyar nuestro canal mientras compartimos recetas, consejos de cocina e historias.
  • Acceder a recetas exclusivas, para que puedas probar la alta cocina boricua en casa.
  • Mostrar tu orgullo con mercancía inspirada en el Boricua que celebra la cultura y la sostenibilidad.

Una Visión Blue Zone para el Boricua y Puerto Rico

En el corazón de Boricua.VIP está una visión inspirada en las Blue Zones, lugares donde las personas viven vidas más largas y saludables. Queremos crear un Blue Zone Boricua, donde la comida se cultiva localmente, las comidas nutren tanto el cuerpo como el alma, y los lazos comunitarios se refuerzan a través de experiencias compartidas.

Este sueño no se trata solo de recetas, se trata de soberanía alimentaria. Imagina un futuro donde cultivamos nuestra propia comida, preservamos las tradiciones y apoyamos a los agricultores locales, mientras construimos un estilo de vida sostenible basado en la salud y el orgullo cultural.

Sé Parte del Movimiento

  1. Ya sea que estés aquí para encontrar inspiración, apoyar la misión o simplemente disfrutar de deliciosas recetas veganas, te damos la bienvenida a unirte a este viaje. Sigue nuestro canal, adquiere algo de mercancía y construyamos juntos el futuro de la cocina boricua, un plato a la vez!